Помидоры в желатине — это интересный и вкусный способ консервирования помидоров. Для приготовления помидоров в желатине вам понадобятся:
– Помидоры — 1 кг
– Желатин — 2 ст.л.
– Соль — 1 ч.л.
– Сахар — 2 ч.л.
– Уксус 9% — 2 ст.л.
- Помидоры промыть и обсушить. Нарезать на дольки, удалив плодоножку.
- Желатин залить холодной водой (примерно 1 стакан) и оставить на 10-15 минут для набухания.
- Помидоры уложить в стерилизованные банки, пересыпая слои солью, сахаром и уксусом.
- Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, не доводя до кипения.
- Залить желатин в банки с помидорами, закрыть крышками и поставить в холодильник на 8-10 часов.
- После этого помидоры готовы к употреблению. Хранить в холодильнике.
