Приготовленный сок из жимолости с добавлением сахара. Вам потребуется один литр свежего сока из ягод жимолости и триста грамм сахара. Чтобы приготовить этот сок, следуйте этим простым шагам:
Отжимаем сок из свежих ягод. Оставшуюся после этого мякоть заливаем одним литром кипящей воды и варим на медленном огне около трех-четырех минут. Полученный отвар процеживаем через марлю или сито и смешиваем с ранее отжатым соком. В полученную смесь добавляем сахар и перемешиваем до его полного растворения. Важно не доводить эту смесь до кипения! Как только она начнет нагреваться, снимаем ее с огня, быстро разливаем по заранее стерилизованным стеклянным бутылочкам, плотно закрываем их и переворачиваем вверх дном. Оставляем их остывать, завернув в одеяло или плед. Остывший сок храним в прохладном и темном месте.
