Компот из персиков — это вкусный и ароматный напиток, который порадует вас и ваших близких в любое время года. Для приготовления компота вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие персики — 1 кг;
- Сахар — 500 грамм;
- Вода — 2 литра.
Прежде всего, необходимо тщательно промыть персики под проточной водой, очистить их от кожицы и косточек. Затем нарежьте персики на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера.
Приготовьте сахарный сироп, смешав сахар и воду в кастрюле. Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите сироп еще 5-10 минут до полного растворения сахара.
Добавьте персики в сироп и варите их на медленном огне еще 10-15 минут, пока они не станут мягкими. Затем разлейте компот по стерилизованным банкам, закройте их крышками и оставьте остывать.
